Villa San Giovanni, Cannitello – Piovono riconoscimenti per Francesco Sottilaro, mastro gelatiere del celebre Bar Boccaccio di Cannitello, borgo della città dello Stretto. L’altro ieri, 19 gennaio, Sottilaro ha conquistato due prestigiosi secondi posti al Sigep World 2026 di Rimini, uno degli eventi più importanti a livello mondiale per il gelato artigianale, durante la competizione organizzata dall’Associazione Italiana Gelatieri.
Il protagonista assoluto dei successi di Francesco è stata la mandorla, ingrediente iconico della tradizione dolciaria calabrese, reinterpretata con maestria in due creazioni uniche.
Nel concorso “Mille Idee”, Sottilaro ha presentato il gelato “BONITA”, un raffinato equilibrio di mandorla pura, variegato amarena e croccante di mandorla, conquistando il secondo posto. Poco dopo, al concorso dedicato esclusivamente alla mandorla, il “Mandorla Contest”, ha ottenuto un secondo posto con il gelato “AMMENDULA”, caratterizzato da mandorla pura, mandorle sabbiate e sale Maldon, una combinazione di gusto intenso e armonia di consistenze che ha conquistato la giuria.
Per Francesco Sottilaro tornare a casa con questi riconoscimenti rende tutto ancora più speciale; una soddisfazione che ripaga ogni sacrificio e spinge a dare sempre di più!
I premi conquistati al Sigep 2026 confermano il talento del mastro gelatiere calabresee portano alto il nome di Villa San Giovanni nel panorama nazionale del gelato artigianale, dimostrando che passione, esperienza e creatività possono trasformare ingredienti semplici come la mandorla in vere opere d’arte del gusto.
